回民街

所在地：中国陝西省西安市碑林区回民街

訪問理由：様々な地元スナックを探索しお土産を購入する最適な場所

当サイト評価：★★★★★

営業時間：終日無料開放

回民街のご案内

回民街、別名イスラム街は、西安市の中心部に位置し、散策に最適な素晴らしい場所です。通りのすべての店舗や飲食店はムスリムによって営業されています。狭い路地の両側に並ぶ屋台では、想像できるほぼすべての物が売られています。航空機の部品を売る屋台さえ数多くあります。値段交渉する気持ちがあれば、最終的な価格に驚かれることでしょう。様々なイスラム料理や軽食がここで味わえ、美味しく非常に安価です。地元の人々に人気のローストビーフ、ローストフィッシュ、パンケーキなどが含まれます。「美食の街」という称号はまさにふさわしいものです。

西安回民街は、別名骨董街とも呼ばれ、北院門、北広済街、西羊市、大皮院など複数の通りからなるイスラム地区の総称です。地元の人々はかつてここを「イスラム巷」と呼んでいました。豊かなイスラム文化と雰囲気を基盤に、この古都の独特な景観を形作っています。ここのほとんどの通りは青石で舗装され、街路樹が並び、明清様式の建築物が建ち並び、イスラムの特色に満ちています。

回民街は飲食店街として有名ですが、現在では観光名所となっているものの、地元住民は依然としてここを軽食を食べたり買い物をしたりする主要な場所と見なしており、特に夏の夜店では多くの市民が涼みながら時間を過ごしています。このエリアには、ハラール料理を提供する屋台や飲食店が多数あります。

Muslim Street

回民街の夜は昼間とは異なります。通り沿いには提灯を掲げた様々な種類の屋台が並び、主に焼き菓子、ドライフルーツ、砂糖漬けの果物、軽食を販売しています。屋台の奥には多くの地元の小吃店があり、それらの店が満席になると、店内だけでなく店の外にもテーブルと椅子が並びます。焼き肉や明るい照明の下での火鍋の煙が通り全体に漂い、賑やかな人々が散策したり、飲食したり、気に入ったものを見つけては店主と値段交渉をしたりしています。

また、お疲れの方は鼓楼広場のベンチで休憩し、通りの向かいの高い建物の上で凧売りが数十メートルもの長い凧を揚げている様子を見ることもできます。ここにあるすべてのものは、生きた生活の息吹に満ちています。

ご注意

この通りは回族（ホイ族）地区に属するため、いくつかの飲食に関する禁忌があります。例えば、ハラール飲食店ではアルコール飲料の提供はありません。ここはイスラム教地区ですので、皆様は訪問の際には現地の飲食習慣を尊重する必要があります。

西安回民街のおすすめ飲食店（2025年4月更新）

回民街は、北広済街、北院門、西羊市、大皮院、化覚巷、洒金橋など複数の通りで構成されています。この通りを訪れる観光客は、約300種類もの本格的な地元の小吃を味わうことができ、それぞれが独特の風味と伝統に満ちており、まさに忘れがたい体験となります。

1. 定家小酥肉（定家小酥肉）

回民街で必ず訪れるべき名店です。牛肉を使用したこの料理は、熱々の油っぽいスープで提供され、肉はジュージューと音を立て柔らかく仕上がっています。食べる際はチリオイルをかけてピリ辛にするとより一層美味しくいただけます。肉はジューシーでコクがあり、独特の香りがします。通常ご飯、漬物、酸梅湯と一緒に提供され、楽しい食事体験ができます。量が多く油っこいため、二人で一碗を分けることをお勧めします。

住所： 西安市大皮院西口223号

2. 高家烤肉館（高家烤肉馆）

細い路地にあるこの店は地元の人々に愛されており、西安の住民が食事を楽しんでいる様子を見ることができます。「高家烤肉」と書かれた明るい看板を探し、細い通路を進んで入口へ向かいましょう。この店は焼肉と串焼きで人気があり、西安の本格的な味を楽しめます。

住所： 西安市蓮湖区大皮院5号

3. 老烏家特色小炒（老乌家特色小炒）

この店は、伝統的な羊肉または牛肉の泡饃（スープに浸したパン）に一工夫を加えています。通常の羊肉や牛肉の代わりに、羊肉の角切り、トマト、野菜をほぐしたパンと混ぜ合わせています。典型的な西北風味の泡饃に慣れていない方には、新鮮な味わいを提供する爽やかな選択肢です。

住所： 西安市蓮湖区大皮院91号

4. 果淵齋老米家泡饃（果渊斋老米家泡饃）

美味しい泡饃（スープに浸したほぐしパン）で知られる、北広済街の老米家は高く評価されています。この店は高品質の肉とスープを使った伝統的な泡饃を提供することで人気です。昼食のみの提供で、午後3時には閉店するため、早めの来店をお勧めします。普通の泡饃は約18元、上級版は25円です。

住所： 西安市蓮湖区北広済街277号

5. 老白家水盆羊肉（老白家水盆羊肉）

絶品の水盆羊肉（湯桶に入った羊肉料理）で知られるこの店は、北院門のもう一つの有名店と並び、市内でこの料理を味わう最高の場所の一つです。スープはコクがあり、ほぐしたパンが美味しい羊肉のスープを吸い込み、満足感のある食事となります。羊肉は柔らかく風味豊かで、温かいパンと完璧に調和します。

住所： 西安市蓮湖区北広済街76号（地下鉄駅より150メートル）

営業時間：毎日7:00～14:00

6. 東南亞甑糕王（东南亚甑糕王）

人気の甑糕（もち米の蒸し菓子）を求めて訪れる屋台で、常にお客さんで賑わっています。もち米は柔らかく粘り気があり甘く、蜂蜜漬けのナツメや豆がトッピングされています。甘いものがお好きな方には必ず試していただきたい一品です。長い列ができることもありますが、待つ価値はあり、持ち帰りも可能です。なんと6ヶ月間保存できるとの噂もあります。

住所： 西安市蓮湖区北広済街129号

営業時間：毎日6:00～20:00

7. 紅紅酸菜炒米（红红酸菜炒米）

この店は、酸菜（漬物）と香り高い油で炒めた特別な米を使用した独特の炒飯を提供しています。酸味と辛味の組み合わせは絶妙に調和しており、牛肚（胃袋）と一緒に食べるとさらに美味しくなります。食後は、爽やかなデザートとして甘い乳蛋酒もお試しください。

住所： 西安市蓮湖区廟後街202号

営業時間：毎日10:00～22:00

8. 賈永信臘牛羊肉（贾永信腊牛羊肉）

老舗ブランドである賈永信は、柔らかく風味豊かな臘牛肉（塩漬け干し肉）で有名です。肉類の他にも、牛骨髓炒麺、簡便な油茶、柿、落花生、向日葵の種などのドライフルーツなどの小吃も提供しており、後で楽しむための地元の軽食を購入するのに最適な場所です。

住所： 西安市蓮湖区麻家什字東北角

営業時間：毎日7:00～22:00

9. 賈三清真灌湯包子館（贾三清真灌汤包子馆）

優れた灌湯包子（スープ入り小籠包）で知られる賈三包子は、皮が薄く、ジューシーで柔らかい具が特徴です。牛肉または羊肉を使用した包子は味わい深く、西安で必ず試すべき地元の人気料理です。包子は一個約12円で、満腹感のある美味しい